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美食

膳食纖維有四大益處
緩解便秘。研究表明,膳食纖維每天攝入量達到32g~45g時,使便秘的風險降到最低。 促進益生菌生長。有研究證實,抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已顯示出“益生元”的特性,既能刺激有益腸道菌 ...
2019-10-12 07:42
健脾消食常吃五種酸性食物
健脾消食常吃五種酸性食物
山楂 山楂是最好的酸性食品,含有脂肪分解酶,不僅可以健胃消食,還能降低血清膽固醇及甘油三酯水平,舒張血管,降低血壓。山楂片或新鮮山楂,一次攝入10~20克即可。 消化不良且伴有“三高”的人群,每日可用兩枚 ...
2019-10-12 07:41
家常菜:清滾豆腐丸子的做法
  主要功效:消暑生津  推薦理由:清與濃之間完美的平衡  材料:肥瘦肉 300g,老豆腐300g,雞蛋 1個,姜蓉 10g,小蔥30g,淀粉、胡椒粉、鹽、料酒適量。  烹調方法:1.把新鮮肥瘦肉剁碎成肉末,與老豆腐、姜 ...
2019-10-12 07:33
八種好食物為健康加油
八種好食物為健康加油
改善皮膚細紋:葡萄 細胞代謝會產生自由基,對皮膚傷害極大,而葡萄里的抗氧化劑能預防和修復自由基導致的皮膚干燥、起皺紋和松弛下垂問題。一天吃兩小串葡萄就可滿足正常人每日20%的維他命C攝入量,還可防止皮膚彈 ...
2019-10-11 07:39
潤肺來碗銀耳羹
潤肺來碗銀耳羹
   在霧霾天氣,肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人,可以多吃一些白色食物,如豆腐、白菜、菜花、山藥、茯苓、白芝麻等。因為五臟中的肺對應五色中的白色,白色食物可以清肺潤燥。   此外,還可以適當食用川貝冰糖 ...
2019-10-11 07:34
鮮棗家族各有特長
鮮棗家族各有特長
市場上鮮棗的種類很多,它們之間有什么差別呢? 從營養角度來說,鮮棗家族的各個成員差別不大,均具有以下優勢。第一,維生素C含量高。鮮棗有“天然維生素C丸”的美譽,每100克鮮棗中維生素C含量高達243毫克,約是 ...
2019-10-11 07:32
哪些魚刺少肉嫩
害怕魚刺,讓很多人對魚這種健康食物敬而遠之,哪些魚刺少肉嫩?《生命時報》特邀中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅永康和上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任教授陳舜勝為大家詳細介紹。 我們 ...
2019-10-11 07:31
推薦給四高患者的好食物
  高血糖(糖尿病)、高血壓、高血脂(高膽固醇血癥)、高尿酸(痛風)等慢性病的飲食調理都要從調整膳食結構、改變生活方式入手。眾所周知,不能指望靠吃某一種食物來解決慢性病問題。但是,在這些慢性病的飲食調 ...
2019-10-11 07:29
每天一杯番茄汁可降血壓和血脂
日本東京醫科齒科大學研究人員牽頭的一項研究顯示,一天一杯番茄汁可能有助降低血壓和膽固醇水平,從而降低心血管疾病風險。 研究人員招募184名男性和297名女性志愿者,志愿者人均每天飲用215毫升不加鹽的番茄汁, ...
2019-10-11 07:27
臺山菜花根莖透著爽甜
秋意漸濃,廣州早晚溫差漸漸拉開,上呼吸道感染的人也在漸漸增加。轉季之時,可從食療上保養身體,比如多多補充水分以及維生素C。我們日常攝入的不少食物里,就含有豐富的維生素C,比如菜花,每100克的菜花中所含的 ...
2019-10-11 07:26
想要抗疲勞?試試松茸竹蓀雞湯
對于上班族來說,常年高強度的工作不但讓人身體疲憊、精神壓力大,免疫力也會降低,更容易生病。在此,推薦一款清潤不油膩,抗疲勞、調節免疫力的藥膳——松茸竹蓀雞湯。 取干松茸12~16顆、干品竹蓀10~12克、紅棗5 ...
2019-10-11 07:26
補腎滋陰 推薦黑豆核桃鮮鴨蛋湯
主要功效:補腎、滋陰 推薦人群:緊張考試時容易尿頻者。 材料:鮮鴨蛋2個,黑豆30g,核桃5顆(2人量)。 制作方法:把黑豆洗凈稍浸泡半小時,核桃剝殼取肉,加入清水約1000ml,大火煮開,約30分鐘黑豆稍爆開。鴨 ...
2019-10-11 07:24
拔絲山藥
原料:山藥500克、白糖、植物油、清水、香油各適量。 做法:將山藥削皮洗凈,切成滾刀塊,備用。植物油燒至五成熱,把山藥放入油內炸透,至金黃色,撈出,控凈余油。用清水將白糖化開,用慢火炒至白糖由稠變稀,能 ...
2019-10-10 07:51
羊骨粥
原料:粳米loo~200克,新鮮羊骨1000克,鹽、生姜、蔥等調味品適量。做法:先將新鮮羊骨洗凈砍碎,加水煎成羊骨湯,然后加粳米煮成粥,加入適量調味品。功效:羊骨味甘,性溫,歸腎經。其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、 ...
2019-10-10 07:44
木耳豆腐羹
原料:黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡蘿卜1根、鹽1茶匙、高湯750毫升、雞精1/4茶匙、水淀粉4湯匙、香油1/2茶匙。 做法:黑木耳用冷水泡發后,撈出瀝干備用。將嫩豆腐沖洗干凈后切成0.5厘米見方的小塊備用。將高湯倒入鍋 ...
2019-10-10 07:43

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