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讓孩子健康成長少生病,從“鋅”開始

2019-6-10 08:30| 發布者: 程雁| 查看: 591| 評論: 0|來自: 搜狐網

摘要: 夏天到了,有些孩子大量出汗、食欲不振,而且還隔三差五地生個小病,甚至皮膚都開始變差。這個時候,很多家長會手足無措,不清楚到底哪里出了問題。其實,很多時候,孩子是缺鋅了。鋅作為人體必需的礦物質之一,對兒 ...

夏天到了,有些孩子大量出汗、食欲不振,而且還隔三差五地生個小病,甚至皮膚都開始變差。這個時候,很多家長會手足無措,不清楚到底哪里出了問題。其實,很多時候,孩子是缺鋅了。

鋅作為人體必需的礦物質之一,對兒童生長發育、智力發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能發育等都有重要的作用。鋅在體內主要以酶的激活劑參與體內能量代謝、抗氧化以及細胞生長等過程,發揮重要的生理功能。

鋅的功能如此重要,然而并沒有受到太大的重視。一方面,鋅并沒有像鈣那樣,被廣大家長所熟知;另一方面,孩子缺鋅的初期,沒有太明顯的癥狀,容易被其他癥狀所掩蓋。但是,長期缺鋅,會導致食欲減退、異食癖、生長發育停滯等癥狀,甚至導致侏儒癥,而且還會導致皮膚粗糙、免疫力下降等,從而嚴重影響孩子的生長發育。

一般來說,鋅缺乏的主要因素有三個:1.孩子整體的膳食結構不合理,有偏食、挑食等習慣;2.孩子生長發育,特別是青春期兒童,對鋅的需求量增加;3.腹瀉、急性感染、創傷等不良狀態增加鋅的消耗和排出。另外,植物性食物中的植酸和纖維素等也不利于鋅的吸收,從而變相造成鋅缺乏。

為了孩子能夠更好地生長發育,我們要給孩子足夠的鋅。如果沒有明顯癥狀,那么建議通過食物來進行補鋅。鋅的食物來源比較廣泛,貝殼類海產品(牡蠣、海蠣肉、扇貝)、牛肉、動物內臟為鋅的良好來源;蛋類、豆類、谷類胚芽、花生等也富含鋅,但是蔬菜和水果中鋅含量較低。

但是,要注意盲目過量補鋅可引起鋅過量或鋅中毒。過量補充鋅會影響鐵、銅以及其他微量元素的吸收和利用,嚴重者甚至出現急性腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等情況。





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